29/06/2009

desaparece num instante:)

este leite creme a muito que é presença em todas as festas de familia... faz-se assim: leva-se leite ao lume(q.b.), acrescenta-se canela em pau, casca de limão, uma pitada de sal e açucar a gosto. Numa chavena coloca-se farinha e quando o leite estiver já quente, retira-se um pouco e dissolve-se a farinha.Quando o leite começar a ferver vai-se juntando a farinha dissolvida até estar um creme mais espesso, acrescenta-se gemas de ovo e mexe-se muito bem. Antes de desligar junta-se um cálice de vinho do porto. Retira-se para uma taça e polvilha-se com canela Bom apetite!!!!!

24/06/2009

torta

já a algum tempo que faço esta torta nunca falha:) Os ingredientes : - 6 ovos - 6 colheres de açucar - 6 colheres de farinha peneirada - Açucar baunilhado ou raspa de limão ou de laranja Batem-se muito bem as gemas com o açucar. Junta-se o sabor escolhido (baunilha, raspa do limão ou da laranja) e mistura-se um pouco mais. Batem-se as claras em castelo bem firme Vai se adicionando a farinha e as claras alternadamente. Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e barra-se com manteiga e povilha-se com farinha. Deita-se o preparo e vai ao forno a 190º. Quando espetar o palito e sair seco e estiver lourinha - está pronta. Atenção não se descuidem pois é muito rápido. Desenforma-se ainda quente em cima dum pano de cozinha povilhado de açucar. Barre-se rapidamente a torta com o recheio escolhido e com a ajuda do pano enrola-se. Se este processo for rapido portante a massa ainda estiver quente enrola-se muito bem. O meu recheio escolhido foi claro chocolate,fiz tipo um creme: Misturei 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de açucar e 1 de maizena. Adicionei 200ml leite e levei ao lume até engrossar.

03/06/2009

Qual é a única comida que liga e desliga? - O Strog-On-Off. O que é que um tomate diz para o outro? -Tomatas-me O que é que um tubarão diz para o outro? -Tubaralhas-me O que é que uma impressora diz para a outra? -Essa folha é tua ou é impressão minha? Diz a massa para o queijo: - Que maçada! Responde o queijo: - E eu ralado! Sabem quando é que os americanos comeram carne pela primeira vez? - Foi quando la chegou o cristovão co-lomb o No hospital, diz o médico: - O senhor é o dador de sangue? - Não, eu sou o da dor de cabeça! Dois litros de leite atravessaram a rua e foram atropelados. Um morreu, o outro não, porquê? - Por que um deles era Longa Vida. Porque é que o elefante não pega fogo? - Porque ele já é cinza. O que é que a galinha foi fazer na igreja? - Assistir à Missa do Galo. Como é que as enzimas se reproduzem? - Fica uma enzima da outra. Por que o galo canta de olhos fechados? - Porque ele já sabe a letra da música de cor. O Batman pegou no seu bat-sapato social e no seu bat-blazer. Onde ele foi? - A um Bat-zado. Como é que o Batman faz para que abram a bat-caverna? - Ele bat-palma. Como se faz uma omeleta de chocolate ? - Com ovos da Páscoa! Por que é que na Argentina as Vacas vivem a olhar para o céu? - Porque tem 'Boi nos Ares'! Para que servem óculos verdes? - Para verde perto. Para que servem óculos vermelhos ? - Para vermelhor Por que a mulher do Hulk se divorciou dele ? - Porque ela queria um homem mais maduro. Já conheces a piada do fotógrafo? - Ainda não foi revelada. Como se fala top-less em chinês? - Xem-chu-tian. Sabes qual a diferença entre uma lagoa e uma padaria ? - Na lagoa há sapinho, e na padaria 'assa pão' O que é que um cromossoma fala pró outro? - Cromossomos bonitos!