Tarteletes de Morango

Na minha hierarquia culinária os morangos ocupam o 2º lugar logo a seguir ao chocolate!estava em falha comigo e com eles (os morangos) por ainda não ter postado aqui uma receita em que eles são os reis! Aqui há uns tempos a cenourita publicou esta receita e eu fiquei logo de olho nela, achei que era ideal para a abertura oficial dos morangos.A receita da cenourinha era apelativa mas demorava demasiado tempo a ficar comestível…foi então que se fez luz na minha cabeça e saíram as tarteletes! Bastaram 3 coisas simples para fazer uma sobremesa bonita e deliciosa: massa quebrada de compra, creme de pasteleiro e morangos. Ingredientes:1 base de massa quebrada de compra 2 embalagens de morangos Para o creme de pasteleiro 4 ovos 2 colheres sopa de farinha. 1 colher sopa de manteiga derretida 175 g de açúcar 1 colher de café de essência de baunilha 1/2 L de leite Preparação:Forrar as forminhas com a massa quebrada, picar o fundo com um garfo e levar ao forno por 15 minutos até a massa ficar dourada. Quando estiver pronta, retirar das forminhas e reservar.Ferver o leite com a baunilha. Entretanto misturar bem os ovos inteiros com o açúcar, a manteiga e a farinha. Quando o leite estiver fervido verter em fio sobre esta mistura mexendo sempre. Levar tudo novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar (sem deixar ferver). Deixar arrefecer um pouco e encher a massa já cozida com estes creme.Quando as tarteletes estiverem completamente frias, decorar com morangos e levar ao frigorífico até à hora de servir!